Trinquer local, Vivre vrai
« De Polminhac à Aurillac, la Société LES 3 CAVES célèbre les saveurs d’ici… Des créations sincères, enracinées dans le Cantal, pensées pour être partagées. »
HISTOIRE DE FAMILLE
CHEZ LES 3 CAVES, on célèbre l’âme d’un terroir et la chaleur d’une passion qui se distille et se brasse en famille. Jean-Pierre Lauzet, accompagné de ses enfants Mélanie et Julien, perpétuent un savoir-faire généreux où se mêlent des trésors 100 % cantaliens allant des vins, aux spiritueux, liqueurs, apéritifs fruités en passant par les bières artisanales. Des créations faites avec cœur et exigence, entre tradition et modernité, qui racontent une histoire de partage, de proximité et d’amour du goût.
LA CHÂTAIGNE LOCALE A L’HONNEUR DANS LES PRODUITS !
Depuis plus de 10 ans, Le Tonton c’est l’icône du Massif Central mise en bouteille ! Ce savant mélange de myrtille et de châtaigne du Veinazès, imaginé par la collaboration entre Henri Monier et Jean-Pierre Lauzet (œnologue diplômé), fait vibrer les papilles par sa finesse et sa gourmandise. Médaillée d’or au Concours International des liqueurs à Lyon, elle se savoure pure, en cocktail ou en cuisine. Et pour les amateurs de mousse, la bière OC Châtaigne, douce, ronde à l’amertume délicate, révèle toute la richesse du fruit grâce à la macération de châtaignes entières. Deux pépites singulières… Mille manières de trinquer à l’audace locale !
Retrouvez l’intégralité de leurs produits dans leurs Caves à Aurillac, St Flour, Espalion, Sarlat, Tulle et Favars et présents chez les cafés, Hôtels Restaurants sous le nom la OC.
www.3caves.com
