Chef Benjamin Bruno
« Famille d’empereur de la truffe » met en majesté l’art de la sublimation du précieux diamant noir aux parfums envoûtants. Perpétuant la tradition, Benjamin Bruno sait donner toute sa place au produit pour en laisser toute la quintessence des saveurs s’exprimer. En résulte, des assiett
Chef José Bailly
José Bailly exalte les trésors de la cuisine provençale et populaire ! Amoureux des bons produits, le chef n’a pas peur de mettre la main « au terroir » pour en puiser l’inexorable quintessence du vivant. Et cela se ressent dans l’assiette, laissant les mets défiler dans un récital stup
Chef Christophe & Alexandre Bacquié
Figure de proue de la haute gastronomie, Christophe Bacquié a su gravir un à un les échelons de la vie. Ce grand gaillard au charme conquérant est un infatigable, qui vit chaque jour comme un défi, celui d’amener les gastronomes audelà. Le Chef nous propose une cuisine d’auteur subtile et
Chef Ludovic Durand
Entre tradition et simplicité aux milles saveurs… Son cœur balance. Ludovic est un cuisinier de l’instinct ! Chacune de ses créations révèlent des goûts sûrs et originels mettant en lumière le meilleur du terroir. L’émotion de l’assiette au palais… Mais aussi une bonne dose d’a
Chef Cyril Lignac
Son sourire malicieux qui ne saurait inaperçu sur nos écrans nous transporte autant que ses créations savoureuses ancrées dans la tradition et tournées vers la modernité. Ce gourmand « croquant » n’a pas son pareil pour surprendre et peut se targuer d’une ascension renversante dans s
Domaine de l’Anglade
“Le Rosé 2022” L’Avis de Fabrice Sommier Il faut dire, j’aime beaucoup la robe… On est dans la Provence très traditionnelle avec une jolie couleur brique. Il ne faut pas oublier qu’on est dans l’IGP et que c’est le seul domaine qui est dans le Lavandou. Au nez, on ressent tout
Lily of the Valley
Le temps semble s’y arrêter tout autant que notre regard posé sur les infinies camaïeux de la belle bleue. Lily n’est que pure contemplation et délectation à l’image d’une orchestration cyclopéenne sans fausse note. Idéalement niché sur les hauteurs de Gigaro, à quelques encablures