La lame française qui traverse le temps et les frontières

Blottie dans les montagnes de Viscomtat, aux portes de Thiers (capitale de la coutellerie française) la Maison Jean Dubost façonne l’art de la coutellerie comme on cisèle un poème. Depuis 1920, au fil de quatre générations, s’opère un ballet du geste, mué par la tradition familiale où l’excellence se transmet comme un secret bien gardé.

Dans le silence habité des ateliers, chaque lame et chaque couvert prennent vie. Du Jean Dubost Laguiole emblématique, marqué du sceau de l’abeille, aux créations les plus avant-gardistes, la manufacture compose un langage d’élégance et de précision. Plus grand fabricant d’articles Laguiole Made in France, le savoir-faire Jean Dubost est reconnu bien au-delà des frontières. Ici, le métal chante, le bois murmure et l’innovation épouse la tradition dans un même élan… Celui qui donne vie à des œuvres d’art du quotidien.
D’hier et d’aujourd’hui
De la montagne Thiernoise à l’Élysée, des tables étoilées aux maisons du bout du monde, Jean Dubost incarne un art de vivre « Origine France Garantie », célébré dans plus de 60 pays. Dans chaque atelier, les gestes anciens – montage, ajustage, façonnage, polissage – se transmettent comme une danse secrète, précise et souple. À l’heure du meulage, l’acier chuchote sa vérité, guide la main, donne le cap, devient boussole du coutelier. Car ici, une lame n’est jamais simple outil, elle est équilibre, tension entre force brute et élégance racée. Elle épouse la main de son propriétaire, vieillit, se patine, s’affine jusqu’à devenir un compagnon d’âme, qui pour certains se transmet.
Il y a 105 ans, dans l’après-guerre encore fumant, Jean Dubost osait l’inoxydable, instillant un renouveau des arts de la table. Chaque pièce de la gamme iconique 1920 est unique et porte la signature invisible de son fabricant. Aujourd’hui encore, l’audace est au rendez-vous, avec des nouveautés exclusives, comme la gamme Jean Dubost Laguiole Sense® Élysée, aux couleurs de la France, ou encore les collections aux manches bois parés de bouleau de Norvège, une des matières nobles au souffle nordique.



Tranchons pour un monde meilleur
Pionnière et engagée, la Maison Jean Dubost, première coutellerie labellisée RSE niveau 2 étoiles confirmé par l’AFNOR, trace depuis 2008 une voie responsable. Bois certifié PEFC, plastique recyclé, biomatière végétale issue de déchets de canne à sucre… Chaque collection éco-conçue réinvente la matière avec audace. Avec les collections Sense®, lancée en 2021, Jean Dubost s’ancre dans l’économie circulaire grâce à des manches créés à partir de déchets plastiques collectés en France, l’entreprise agit également à l’amélioration de ses process de fabrication : travaille en circuits fermés pour limiter l’eau et l’empreinte carbone. L’engagement est aussi humain : emploi local préservé, partenaires historiques en circuit court et depuis 2011, fidèle soutien à Action contre la Faim. Une vision à la fois durable, solidaire et inspirante.
www.jeandubost.fr